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Las nueces son semillas o frutos encerrados en una cáscara dura y protectora. Se forman en varios árboles y arbustos y se distinguen por la variedad de formas, tamaños y estructuras de la cáscara. En la naturaleza, las nueces pueden tener forma redonda, ovalada o alargada, a menudo con una textura externa bien marcada — lisa, estriada o rugosa.

Las características físicas de las nueces varían según la especie. Algunas nueces están rodeadas por una cáscara dura y leñosa que protege el interior comestible, mientras que otras tienen una cáscara carnosa que puede ser de color verde, marrón o amarillento. Dentro de la cáscara se encuentra un núcleo nutritivo, rico en grasas, proteínas y vitaminas, que sirve como fuente de energía y alimento tanto para animales como para humanos.

El entorno natural de las nueces abarca diversas condiciones: desde bosques de hoja ancha y coníferas hasta huertos frutales y plantaciones. Las variaciones estacionales afectan la apariencia y disponibilidad de las nueces — se forman en primavera y verano, y maduran en otoño, estando listas para la cosecha. A menudo, las nueces se pueden ver acompañadas de hojas, ramas y frutos de las plantas correspondientes.

Las formas típicas de nueces incluyen las nueces comunes con su cáscara característica arrugada, almendras en una cáscara ovalada y verde, avellanas con una forma redondeada y cáscara dura, además de muchas otras variedades — castañas, pacanas, piñones, etc. Pueden encontrarse tanto en ejemplares individuales como en grupos o racimos formados naturalmente por la planta.

El estudio y uso de las nueces ocupan un lugar importante en la agricultura y la cocina, así como en la ecología, donde juegan un papel en la alimentación de la fauna silvestre y en la dispersión de plantas. Gracias a su cáscara resistente y propiedades nutritivas, las nueces son una fuente natural de energía tanto para la vida salvaje como para la actividad humana.